Descubre la combinación perfecta entre sabor y adaptabilidad para tus huertos en el suroeste. En este artículo, te presentaremos una selección de las mejores verduras que podrás cultivar en esta región, garantizando una cosecha saludable y abundante. Desde los clásicos tomates hasta las exquisitas calabazas, encontrarás aquí todo lo que necesitas para transformar tu huerto en un paraíso verde. No te pierdas esta guía completa y descubre cuáles son las verduras ideales para cultivar en el suroeste. ¡Adelante!
Una experta en jardinería explica las mejores verduras que crecen bien en su jardín de verduras del suroeste del desierto.
Como blogger de jardinería para Birds & Blooms, disfruto compartir con ustedes temas interesantes de jardinería y cosas para probar en su propio jardín. Hoy pensé en compartir con ustedes lo que está pasando en mi huerta este otoño.
Una alcachofa tierna, plántulas de zanahoria, acelgas, ajos y rábanos crecen en un rincón de mi huerta. Como horticultor, debo confesar que no siempre tuve un huerto. Solía centrarme únicamente en plantas ornamentales como plantas perennes, arbustos y árboles. Pero eso fue antes de que decidiera sacar algunos arbustos en flor de mi patio trasero y transformarlo en un huerto. No hace falta decir que me enganché y ahora he transformado tres áreas de mi patio trasero en huertas.
Tiempos de siembra
Vivo en el desierto del sudoeste, donde se plantan verduras de estación fría como brócoli, zanahorias, coliflor, apio, verduras de hoja verde y rábanos a fines del verano. Aparte de las diferencias en los tiempos de siembra, la horticultura es muy similar dondequiera que viva. Hay excelentes recursos disponibles para ayudarlo a determinar cuándo plantar vegetales en su área. Aquí hay un horario de siembra que te mostrará el mejor momento para plantar hortalizas en tu zona.
En este momento, todavía no hemos experimentado nuestra primera helada de la temporada, por lo que todavía hay algunas verduras de temporada cálida que siguen produciendo, como mis plantas de pimiento verde.
espinaca malabar
Otro remanente del jardín de verano es la espinaca de Malabar.. Mucha gente nunca ha oído hablar de este verde frondoso antes, pero es una verdadera estrella del jardín de verano cuando la lechuga de hoja y otras verduras de hoja verde no crecen con el calor. espinaca malabar (que no es una espinaca en absoluto) disfruta de las temperaturas cálidas e incluso calurosas del verano. Si bien no sabe a espinacas, tiene un agradable sabor cítrico y picante cuando se cocina. Úselo cuando cocine salteados, en sopas o pruébelo en una ensalada. Crece fácilmente a partir de semillas una vez que pasa el peligro de las heladas y crece mejor cuando se le da algo para trepar.
Soy un gran creyente de que los huertos pueden proporcionar comida deliciosa para su mesa y también agregar belleza a su jardín. Con ese fin, me gusta incluir plantas anuales con flores entre mis vegetales.
Muchos vegetales tienen flores atractivas, como las delicadas flores blancas de mis guisantes dulces que tengo creciendo en una maceta. A medida que las flores se desvanecen, en su lugar crecen deliciosos vegetales.
Hierbas en crecimiento
A la entrada de uno de mis huertos, hay un recipiente grande lleno de algunas de mis hierbas favoritas. Agregué algunas petunias (plantadas en jardines de clima cálido durante los meses de invierno) para agregar color y belleza a mi contenedor de hierbas. En mi jardín de la zona 9a, el cebollino, el perejil, la salvia y el tomillo permanecerán verdes durante todo el invierno. En muchos climas más fríos, estas hierbas se pueden cultivar al aire libre durante todo el año, pero pueden permanecer inactivas durante el invierno. Las cebolletas son resistentes hasta la zona 3, la salvia hasta la zona 4 y el perejil y el tomillo pueden soportar inviernos tan fríos como la zona 5. Aprenda a cultivar hierbas en interiores.
coliflor y apio
La coliflor es un gran favorito en nuestra familia y es sorprendentemente fácil de cultivar. Si bien me gusta cultivar vegetales a partir de semillas siempre que sea posible, por lo general tienes más éxito cuando cultivas coliflor usando trasplantes. Mi hija menor tiene apio creciendo en su huerta. Nunca antes hemos cultivado apio, así que no tengo ningún consejo sobre cómo cultivarlo, pero me encantaría escuchar algunos consejos especiales que pueda tener.
Brócoli y Capuchinas
El brócoli ocupa una gran área del jardín porque a todos en nuestra familia les gusta, incluidos mis hijos de 11 años. La planta que crece junto al brócoli son las capuchinas. Muchos jardineros (incluido yo mismo) creen que las capuchinas actúan como una planta compañera, que ayuda a repeler a los insectos malos de las verduras. Una ventaja adicional es que las flores de las capuchinas son hermosas. Permito que mis capuchinas se auto-siembren y vuelven a crecer cada año.
Cultivo de final de temporada
A medida que se acerca el invierno y con él, nuestra primera helada, mi planta de chile jalapeño amante del calor será arrancada. Afortunadamente, ha sido muy productivo y tengo bolsas para congelar llenas de chiles jalapeños cortados en cubitos disponibles para los meses de invierno.
A medida que el clima comienza a enfriarse y las verduras de estación cálida se marchitan mientras que las verduras de estación fría crecen, hay otra planta comestible en mi jardín que apenas comienza a desarrollarse. Mi naranjo pronto estará lleno de naranjas dulces y deliciosas para disfrutar durante todo el invierno. Aprende a repeler los barrenadores de los árboles frutales.
Espero que hayas disfrutado recorriendo mis huertas y que tal vez hayas recogido un consejo o dos para probar en tu propia huerta, ya sea que puedas cultivar verduras ahora o esperes hasta la primavera. ¡Nunca es demasiado temprano para comenzar a planificar lo que plantará!
