¿Quieres disfrutar de tus hierbas favoritas todo el año? No te preocupes, con la técnica de congelación podrás conservar tus hierbas frescas por mucho más tiempo. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo congelar tus hierbas de forma adecuada. ¡No pierdas más tiempo y aprende a mantener la frescura y el sabor de tus plantas aromáticas congelándolas!
¿Te encanta el sabor de las hierbas frescas? Sí. Especialmente cuando vienen directamente de mi jardín. Lo que no me gusta es cuando termina el verano y no tengo fácil acceso a las hierbas frescas. Bueno, ¿y si te dijera que puedes disfrutar de tus hierbas recién cultivadas durante todo el año? Es fácil. Simplemente siga estos pasos para aprender a conservar hierbas frescas congelándolas en cubitos de hielo.
Corta tus hierbas favoritas: corté algunas cebolletas que tengo creciendo en un recipiente.
Lava tus hierbas y luego córtalas al tamaño que prefieras.
Tome sus hierbas picadas y llene una bandeja de cubitos de hielo vacía.
No los llene completamente con sus hierbas, deje un pequeño espacio en la parte superior para el agua.
Llene con agua, dejando un poco de espacio para que el hielo se expanda.
Congele durante unas horas y saque cada cubo de hierbas y guárdelo en una bolsa para congelar.
Cuando esté cocinando su plato favorito este invierno, ¡simplemente saque un cubo de hierbas congeladas y agréguelo a su salsa favorita! ¿Cuál sería tu hierba favorita que te gustaría congelar para poder usarla en invierno?
Además de congelar hierbas frescas, también puede secarlas y almacenarlas en pequeños recipientes de vidrio. Aprenda a conservar las hierbas frescas secándolas aquí.
