¿Quieres disfrutar de la albahaca más fresca y deliciosa en tus comidas? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te revelaremos los 7 consejos más efectivos para cultivar la mejor albahaca de tu vida. Desde el adecuado cuidado del suelo hasta la poda adecuada, aprenderás todo lo que necesitas saber para tener un jardín lleno de exquisitas hojas de albahaca. No pierdas más tiempo y descubre cómo convertirte en un experto en el cultivo de esta increíble hierba aromática. ¡Comencemos ya mismo!
La albahaca es una de las hierbas culinarias más populares, gracias a sus hojas picantes y dulces, pero puede ser difícil de cultivar. Echa un vistazo a nuestros mejores consejos de albahaca.
La albahaca es una de las hierbas culinarias más populares, gracias a sus hojas picantes y dulces y a la forma en que agrega un toque de sabor a las pastas, los sándwiches y las salsas. Pero esta hierba frondosa puede ser difícil de cultivar. Necesita mucha luz solar, un suelo con buen drenaje y una cosecha regular para prosperar. Siga estos siete consejos de albahaca para el éxito del jardín.
1. Cultiva lo que necesitas
Antes de llenar las camas de su jardín con albahaca, piense en cómo planea usarla. Si solo quieres un poco de albahaca fresca a mano cuando la necesites, dos o tres plantas deberían ser suficientes. Los cocineros caseros que quieran preparar pesto sabroso u hojas secas para pastas, salsas, sopas y guisos de invierno necesitarán cultivar al menos de seis a ocho plantas.
2. Comience con semillas o plantas establecidas
Los pulgares verdes más experimentados pueden desear cultivar albahaca a partir de semillas. Siembre las semillas en el interior, en un alféizar soleado o bajo luces de crecimiento, de seis a ocho semanas antes de la última helada de primavera esperada. La albahaca también se puede comprar como plántulas en un vivero local y se puede plantar en camas y contenedores de jardín, o sembrar semillas directamente después de la última helada.
3. Dale mucha luz a la albahaca
La albahaca necesita mucha luz solar para un crecimiento saludable. En las regiones del norte, busque un lugar con al menos ocho a 10 horas de pleno sol. En las áreas del sur donde las temperaturas de verano se disparan, la albahaca se puede plantar en camas o contenedores que ofrecen sombra por la tarde. Aquí se explica cómo crear un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana.
4. Mantenga la albahaca caliente
Un error común al cultivar albahaca es plantarla al aire libre demasiado pronto. Sea paciente y mantenga las plántulas en el interior hasta que el clima supere los 60 grados. Si una inesperada ola de frío primaveral o una helada amenazan, proteja las plantas con un cubierta de fila flotante o sábanas viejas.
5. Consejos para regar la albahaca
Regar en exceso es la forma más rápida de matar la albahaca. Aprecia la humedad regular, pero las raíces se pudren si se asientan en el agua, así que busca la regadera solo cuando el suelo esté seco. Con respecto a las puntas de albahaca para contenedores, use tierra para macetas de alta calidad y buen drenaje para garantizar un buen drenaje.
6. Coseche la albahaca con frecuencia
La cosecha regular de albahaca fomenta el crecimiento fresco. Para cosechar, corte hojas o tallos según sea necesario, recortándolos para estimular el crecimiento. Pellizque los botones florales a medida que aparecen para evitar que la planta cambie de producción de hojas a semillas.
7. Pruebe diferentes variedades de albahaca
IEs divertido experimentar con el cultivo (y probar el sabor) de diferentes variedades de albahaca en su jardín. albahaca tailandesa ofrece un intenso toque de regaliz a ensaladas y curry. albahaca limón tiene un sabor cítrico brillante que es delicioso en adobos y tés. Otro favorito es albahaca canelaque tiene hojas fragantes infundidas con el aroma especiado de la canela.
3 favoritos de albahaca para probar este año
Dvieja fresca es un ganador del premio All-America Selections que produce plantas compactas de 15 pulgadas de alto con un crecimiento denso y hojas sabrosas. Perfecto para macetas o jardines, hace un pesto maravilloso.
PAGesto es perpetuo es una albahaca inusual con pequeñas hojas abigarradas de color blanco y verde y una forma alta y estrecha. Esta planta no produce flores, sino que continúa produciendo follaje fresco hasta la primera helada.
norteufar es una excelente variedad de albahaca dulce con hojas grandes de color verde brillante llenas de un sabor clásico. Las plantas crecen hasta 2 pies de alto y son resistentes al marchitamiento por Fusarium, una enfermedad común de la albahaca.
