“Descubre los secretos detrás del cultivo de tomates que te brindarán una cosecha abundante y llena de sabor como nunca antes. En este artículo, te presentamos los 14 consejos imprescindibles para convertirte en un experto en el cultivo de tomates. ¡Prepárate para disfrutar de tus propios tomates frescos, jugosos y deliciosos en tu propio jardín!”
Ya sea que sea nuevo en la jardinería o un viejo profesional en busca de secretos, aprenda a aprovechar al máximo su cosecha de vegetales con estos consejos para el cultivo de tomates.
En términos de popularidad, no hay competencia: los tomates son las estrellas de rock de las verduras. ¡Más de 35 millones de jardineros plantan tomates cada año! ¡Incluso si es nuevo en la jardinería, es fácil convertir su patio trasero en el barrio de Tomatoville con nuestros mejores consejos para el cultivo de tomates!
1. Comenzar tomates a partir de semillas
Comprar y plantar trasplantes es el consejo más fácil para el cultivo de tomates. Pero para explorar las muchas variedades distintivas disponibles, comience a sembrar en el interior. De seis a ocho semanas antes de la última helada, siembre las semillas en macetas llenas de sustrato para semillas o mezcla para macetas. Cuando de las plántulas broten dos juegos de hojas, transplántalas a recipientes más grandes.
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2. Busca el calor y protege los tomates del frío
Las plántulas necesitan mucha luz y calor. Póngalos en una ventana soleada, o de 4 a 6 pulgadas bajo luz artificial, para fomentar tallos fuertes. Para prepararse para el trasplante, colóquelos afuera durante unas horas todos los días a principios de la primavera. Cuando las temperaturas se mantienen por encima de 55, es hora de plantar.
Mete los tomates por la noche con un campana de cristal u otra cubierta para protegerlos de temperaturas heladas. Prueba un marco frio (para plántulas), cubiertas de hileras de túneles (una vez que las plantas están en el suelo), barreras contra el agua o una tela vieja o lona de plástico. Si se exponen a 32 grados, es probable que estas plantas mueran, ¡así que el refugio es clave! Psst: aquí se explica cómo encontrar las fechas de la primera y la última helada.
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3. Planta tomates a pleno sol
Prepárate para el éxito asegurándote de plantar tomates en un espacio que reciba mucha luz solar directa. “Pueden arreglárselas con seis horas de sol pero, idealmente, ocho horas o más es lo mejor”, dice Diane Blazek, directora ejecutiva de la Oficina Nacional de Jardinería. “Menos de ocho horas de luz solar dan como resultado menos frutos y más pequeños”. El clima cálido también es importante.
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4. Muestra tu apoyo
Para ayudar a mantener sus tomates limpios y libres de enfermedades, proporcione mucho apoyo con estacas, enrejados o jaulas. Los tomates enredaderas (también conocidos como “indeterminados”) crecerán hasta que las heladas los maten. Manténgalos alejados del suelo con una jaula o un enrejado de al menos 5 a 8 pies de altura. Las variedades de arbustos (conocidas como tomates “determinados”) son opciones especialmente buenas para contenedores o espacios pequeños. Utilice estacas o jaulas pequeñas.
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5. Prueba el Método de la Trinchera
Cava un hoyo de 4 pulgadas que sea tan largo como la altura de la planta. Arranque las hojas inferiores del tallo, luego coloque la planta en la zanja horizontalmente, llenando la zanja con tierra pero manteniendo las hojas restantes por encima del suelo. “Plantar horizontalmente en una zanja o simplemente plantar más profundo en el suelo permite que el tallo eche nuevas raíces, lo que le da a la planta una base más sólida”, dice Diane. Este método es ideal para tomates grandes e indeterminados que desarrollan vides y frutos pesados. La punta de crecimiento del tomate también promueve un crecimiento rápido y saludable, porque la planta crece hacia el sol y las raíces en desarrollo se entierran superficialmente para mantenerse calientes. Solo asegúrate de regar profundamente.
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6. Conozca su suciedad
Los tomates crecen bien en suelos con un nivel de pH ligeramente ácido de 5,8 a 7, pero también se adaptan bien a suelos ligeramente alcalinos. Si su suelo es arenoso o arcilloso, trabaje en 2 a 3 pulgadas de compost. Haga analizar su suelo y siga las recomendaciones para obtener los mejores resultados.
7. Saciar su sed
El mejor consejo para el cultivo de tomates es el riego constante. Esto ayuda a prevenir el enrollamiento de las puntas de las hojas, la pudrición de las puntas de las flores y la “cara de gato”, esas grietas deformes que a veces se ven en el extremo del tallo de la fruta. Dele a los tomates por lo menos una pulgada de agua por semana. Riegue por la mañana para ayudar a prevenir enfermedades y quemaduras de hojas. Y no riegues las hojas. Mientras la planta continúe dando frutos, riegue profunda y completamente durante los períodos secos.
8. Cocine los tomates
El mantillo mantiene la tierra húmeda, evita que los tomates de crecimiento bajo se queden en el suelo y ayuda a evitar que la tierra que puede propagar enfermedades salpique el follaje durante una buena lluvia. También controla las malas hierbas y mantiene el suelo fresco. Use mantillos orgánicos, como hojas de otoño, paja o heno de pantano, o recortes de césped sin herbicidas. A medida que estos materiales se descomponen, enriquecen el suelo y mejoran su estructura.
9. Retire los retoños
Si entrena los tomates en una sola estaca como apoyo, siga quitando los chupones, esos pequeños brotes que aparecen en la entrepierna entre el tallo y las ramas. Los retoños se convierten en tallos fructíferos, lo que conduce a una planta aún más grande que es difícil de contener en una sola estaca. Quitarlos te dará menos frutos pero más temprano. Si usa jaulas de tomate o deja que las plantas se extiendan en el suelo, deje los retoños encendidos para una cosecha más fructífera. Y conserva siempre las hojas, que producen los nutrientes que hacen que los tomates sean deliciosos.
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10. Madurar tomates en rama
Sea paciente y espere hasta que los tomates estén completamente maduros y tengan su color más profundo antes de cosecharlos. (Una vez que se quita la fruta, se corta su suministro de azúcar). Gire suavemente la fruta para que el tallo se separe fácilmente de la vid.
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11. Elimina las flores en otoño
Alrededor de un mes antes de la primera helada, arranca nuevos racimos de flores de las plantas de tomate para dirigir la energía hacia las frutas ya establecidas.
12. Recoge tomates antes de las heladas
Antes de que la primera helada visite tu jardín, arranca los tomates verdes restantes y colócalos en el alféizar de una ventana o mostrador. Si el tomate está en un lugar cálido, la fruta madurará más rápido; una ubicación más fresca retrasará la maduración. Aunque el sabor no coincidirá con el madurado en vid, estirará un poco más su cosecha.
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13. No refrigere los tomates
Puede almacenar los tomates maduros a temperatura ambiente durante unos días. Pero los amantes del sabor, tengan cuidado: si se mantienen a temperaturas por debajo de los 55 grados, los tomates pierden su sabor. Desea mantener los tomates maduros acogedores en lugar de frescos. Almacene en un mostrador de la cocina para un bocado de mejor sabor. “¡Nunca almacene tomates en el refrigerador!” dice Diana. “La refrigeración cambia el sabor y la textura de los tomates. Manténgalos a temperatura ambiente y úselos tan pronto como maduren”.
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14. Planta muchos tomates
Un consejo estándar para el cultivo de tomates dice que necesitará dos plantas de tomate por cada consumidor de tomates en su hogar. Pero si planea enlatar, cuatro por persona es una mejor apuesta. En cualquier caso, ¡hay mucho buen gusto en la tienda!
