Descubre cómo las zanahorias en crecimiento pueden atraer a pájaros y flores a tu jardín. En este artículo te revelamos los secretos de este maravilloso proceso y cómo aprovecharlo para crear un espacio naturalmente hermoso. ¡Prepárate para sorprenderte con la belleza que puede surgir de una simple semilla de zanahoria!
Básicamente, solo se necesita un poco de cariño para cultivar esta nutritiva y deliciosa verdura de jardín.
¿Quién hubiera adivinado que Bugs Bunny y Peter Rabbit son parte de la multitud saludable? No, no levantan pesas… ni sobresalen en yoga. Son esas zanahorias incorporadas en su dieta las que le dan energía a su paso.
Repleto de vitaminas y fibra, la zanahoria común es una potencia nutricional. De hecho, una porción de 1/2 taza contiene cuatro veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A, todo en forma de betacaroteno que combate enfermedades. Ah, y a diferencia de algunos alimentos saludables de moda, las zanahorias también saben muy bien.
Si eso no es suficiente, las zanahorias también merecen elogios por su conveniencia y versatilidad. Se pueden comer crudos o cocidos y se usan en todo, desde sopas y ensaladas hasta pasteles y jugos.
¿Estás listo para cultivar zanahorias en tu propio jardín? ¡Así es como puedes “saltar” hacia él!
Desde el suelo hacia abajo. Para cultivar con éxito zanahorias dulces y saludables, comience con el suelo. Un jardín bien preparado con tierra profunda y suelta permite que las sabrosas raíces crezcan hacia abajo y se desarrollen por completo. De lo contrario, pueden atrofiarse o deformarse.
Para que su cama tenga la forma de una zanahoria, aligere el suelo con materia orgánica, como compost o turba. Evite el estiércol fresco porque fomenta las raíces deformadas. Cultive profundamente las enmiendas en las 8 a 9 pulgadas superiores del suelo, eliminando cualquier roca o escombro que pueda impedir el crecimiento. Si su suelo está más allá de la ayuda, considere crear una cama elevada profunda en su lugar.
Plantación adecuada. Las zanahorias son un cultivo de estación fría y crecen mejor cuando se plantan a principios de la primavera. Para una cosecha continua, plante un nuevo lote cada 3 o 4 semanas hasta mediados del verano.
Siembre no más de dos o tres semillas por pulgada para evitar el hacinamiento (no es fácil, las semillas son pequeñas). Plántelos de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad en filas espaciadas de 1 a 1-1/2 pies de distancia.
Unas pocas semanas después de la germinación, cuando los brotes miden aproximadamente 1 pulgada de alto, adelgace a dos plántulas por pulgada para las variedades de crecimiento más pequeño y una plántula por 1 a 2 pulgadas para las zanahorias más grandes.
Patrulla de malezas. El control de malezas durante las primeras semanas es esencial para el desarrollo de una zanahoria joven. Descuide sus deberes de deshierbe y ellos invadirán su tierna cosecha. Solo tenga cuidado de no cavar demasiado profundo si usa una azada o un cultivador manual. Esto podría destruir la raíz de crecimiento superficial de la zanahoria.
En su lugar, afloje las malas hierbas a lo largo de la superficie del suelo y tire con la mano. También ayudará aplicar mantillo entre las filas cuando las zanahorias estén establecidas.
Pozo. Las zanahorias prosperan cuando reciben humedad constante desde la germinación hasta la cosecha. Entonces, ya sea que provenga de la naturaleza o de la manguera de su jardín, asegúrese de que estos tubérculos sedientos reciban 1 pulgada de agua cada semana. Lo mejor es remojar bien la tierra, ya que esto promueve un buen desarrollo de las raíces.
Tiempo de cosecha. Todo su trabajo es un pequeño precio a pagar por la golosina fresca y saludable que crece bajo sus pies. Para cosechar su recompensa en el otoño, empuje las raíces hacia un lado y sáquelas del suelo, o extráigalas con una pala o un tenedor.
Coseche las zanahorias de crecimiento más pequeño cuando las raíces tengan al menos 1/2 pulgada de diámetro y las de crecimiento más grande cuando tengan 1 pulgada de diámetro. Y no creas que necesitas cosechar toda la cosecha de una sola vez. Las zanahorias pueden permanecer en el suelo durante semanas o más, e incluso durante los meses de invierno si están cubiertas con una gruesa capa de mantillo.
Manténgalos frescos. Para almacenar su recompensa naranja brillante, limpie las zanahorias y corte las puntas 1 pulgada por encima de la raíz. Colóquelo en el cajón para verduras de su refrigerador en bolsas de plástico perforadas o, si el espacio es un problema, guárdelo en el jardín en un hoyo aislado con paja.