Si creías que las zanahorias eran solo un simple vegetal que se encuentra en todas las ensaladas, ¡prepárate para sorprenderte! Estas pequeñas maravillas de la naturaleza esconden secretos fascinantes que seguramente no conocías. Descubre a continuación seis datos interesantes sobre las zanahorias que te harán apreciarlas aún más.
Descubre datos fascinantes sobre las zanahorias. Saque la tierra de estos tubérculos y explore el mundo de estos clásicos de la jardinería y los refrigerios.
Datos divertidos sobre las zanahorias
Pocas verduras son tan versátiles como las zanahorias. Están igual de cómodos en postres como el pastel de zanahoria que en guisos y, por supuesto, se sacan directamente del refrigerador y se sumergen en aderezo ranchero. No es de extrañar que muchos jardineros agreguen zanahorias a su cosecha anual: ¡hay tantas cosas que puede hacer con ellas! En celebración de la icónica verdura, aquí hay una colección de datos divertidos sobre la zanahoria.
Las zanahorias son más viejas de lo que crees
A pesar de su prominencia en las tiendas de comestibles modernas, las zanahorias naranjas surgieron en el siglo XVII. El púrpura y el amarillo alguna vez fueron los colores más predominantes, y hoy en día, las variedades tradicionales han regresado con fuerza.
¡Comemos muchas zanahorias!
La persona promedio come más de 10 000 de estas verduras dulces y crujientes a lo largo de su vida. Anualmente, la gente come 8.3 libras de zanahorias frescas y consume 1.4 libras de vegetales del congelador.
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Las zanahorias son muy buenas para ti
Para aquellos que saben de nutrición, probablemente este sea el dato menos sorprendente de nuestros datos sobre las zanahorias. Estos vegetales anaranjados son una increíble fuente de nutrientes como el betacaroteno, la vitamina C y el potasio, pero son especialmente ricos en vitamina A. Incluso media taza de zanahorias cocidas o crudas contiene aproximadamente el 204 % del valor diario recomendado.
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El “ciclo de vida” de la zanahoria dura dos años
La zanahoria, una hortaliza bienal, tiene un ciclo de vida de dos años. Si deja una zanahoria saludable en el suelo, su parte superior florecerá y producirá una ronda de semillas en su segundo año. Obtenga más información sobre el cultivo de zanahorias.
La mayoría de las zanahorias en los EE. UU. se cultivan en un solo estado
Más del 85% de las zanahorias en los EE. UU. se cultivan en California: la ciudad de Holtville, California, se autodenomina la capital mundial de la zanahoria. Michigan y Texas también se encuentran entre los principales estados productores de zanahorias.
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