Bienvenidos al dulce y encantador mundo de las galletas navideñas con temática de pájaros en Birds and Blooms. ¿Listos para revolotear en una deliciosa aventura culinaria llena de colores, texturas y sabores navideños? Prepara tus utensilios de repostería y descubre cómo crear galletas increíbles que despertarán el espíritu navideño y harán volar la imaginación de todos. ¡Anímate a hornear con nosotros y deja que tus creaciones endulcen estas fiestas de una manera única y mágica!
Es la temporada para hornear galletas, pero es hora de pensar fuera de la caja (y liberar a su nerd pájaro interior) cuando se trata de delicias navideñas.
Deje que los pájaros inspiren su horneado esta temporada navideña. Prometemos que estos adorables diseños son mucho más fáciles de lo que piensas. Sin embargo, si prefieres BIY (cómpralo tú mismo) que hacerlo tú mismo, también te diremos dónde comprar estos elegantes dulces.
¿Listo para complementar esas formas tradicionales de galletas (árboles, estrellas, bastones de caramelo)? Comencemos agregando algunas de estas bellezas emplumadas a la mezcla.
REGALOS EN UN INSTANTE
1. En tres sencillos pasos, prepara regalos únicos y bien pensados para tus amigos amantes de la naturaleza.
2. Gana más de lo que necesitas. Mientras decoras tus galletas, inevitablemente habrá grietas, roturas y otros contratiempos. Es mejor comenzar con más de lo que cree que necesitará.
3. Envuélvalos. Lo mejor es envolverlos individualmente en celofán o bolsas individuales para que no choquen y arruinen su hermoso trabajo.
4. Encuentra una forma divertida de presentarlos. Elija un plato lindo o un plato festivo. Visite una tienda de dólar o encuentre algo original en una tienda de segunda mano. Finalmente, no se olvide de adjuntar una bonita tarjeta o etiqueta, si tiene forma de pájaro o tiene un tema, ¡mucho mejor! Descarga esta etiqueta de regalo gratis.
DIVERSIÓN CON FONDANT
Para esta galleta, use un cortador en forma de tulipán con el pico central en la parte superior recortada. Cuando te sientas cómodo trabajando con fondant, puedes mezclar y combinar todo tipo de colores y diseños.
1. Coloque una capa base de glaseado real (una variedad que se seca con fuerza) y déjelo secar durante la noche.
2. Usando fondant blanco, da forma a los ojos; luego presione las perlas de azúcar negro en el centro. Deja que se sequen durante medio día.
3. Usa fondant naranja para dar forma al pico y las garras.
4. Finalmente, use un tubo de decoración para agregar plumas de vientre y orejas a su búho. Permita que todo se seque durante la noche antes de envolverlo.
IMPRESIONES COMESTIBLES
Una vez que empieces a experimentar con hojas de glaseado, no podrás parar. Incluso puede hacer cookies con sus propias imágenes y fotos: las posibilidades son infinitas.
1. Compre láminas para glaseado en línea o en una tienda de artículos para decorar pasteles. Puede comprar imágenes listas para usar o crear las suyas propias.
2. Aplique un contorno (conocido como dique) de glaseado. Luego extienda la formación de hielo que se ha diluido con unas gotas de agua (llamada inundación).
3. Aplique su imagen recortada y presione con una espátula pequeña o un palillo. Usamos un Boo-Boo Stick de karenscookies.net. Presione suavemente todas las burbujas de aire debajo de la impresión.
4. Delinea la galleta con un color complementario de glaseado. Dejar secar al menos 8 horas antes de envasar.
OJOS DE BUHO
No necesita mucho equipo o materiales especiales para hacerlos. De hecho, sea inventivo y dé su propio giro sobre qué usar para el centro del ojo.
1. Utilice un 1-in. cortador de galletas de tulipán; si no tienes uno, un círculo servirá. Si usa un cortador de tulipanes, corte parte de la base de cada galleta. Luego coloque pares de tulipanes o círculos juntos y hornee en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
2. Después de que las galletas se hayan enfriado, forme bolas de fondant del tamaño de una canica y presiónelas suavemente en las galletas.
3. Coloca una perla de azúcar de un color contrastante en el centro de cada ojo.
4. Finalmente, use un palillo para hacer muescas alrededor de los ojos.
TIEMPO DE DISEÑO
Conocida como la técnica húmedo sobre húmedo entre los panaderos de galletas, este es un tratamiento de glaseado que cualquiera puede dominar. ¡Solo tienes que moverte rápido!
1. Aplicar una presa de glaseado. Luego diluya el glaseado restante con unas gotas de agua; recuerde, esto se llama inundación.
2. Usa colores contrastantes para el diseño. Aquí es donde hay que trabajar rápido, porque el glaseado debe aplicarse mientras aún está húmedo. Pruebe con un patrón de chevron, lunares, remolinos, etc.
3. Deje que las galletas se sequen durante varias horas. Si lo hiciste bien, deberían ser agradables y suaves.
MARCADOR DE ARTE
Si puede escribir, puede dominar esta técnica de cookies. Todo lo que necesita son marcadores comestibles, disponibles en la mayoría de las tiendas de artículos para manualidades o para hornear. Este también es perfecto para involucrar a los niños. Permítales escribir un mensaje especial, o sus nombres.
1. Aplicar una presa de glaseado. A continuación, extienda el glaseado diluido con unas gotas de agua.
2. Deje que el glaseado se seque durante la noche para que la superficie quede lisa.
3. Ahora es el momento de escribir su mensaje. Prefiero los marcadores de color para alimentos AmeriColor o Wilton. Úsalos para escribir un nombre o decir en las cookies.
4. Espere un par de horas para que se sequen y luego podrá envolverlos.
LAS HERRAMIENTAS ADECUADAS
El cortador de galletas adecuado es de gran ayuda. Nos encantaron las muchas variedades en forma de pájaro en Cookie Cutter Co. De hecho, nos impresionó su variedad, desde un cardenal y una gaviota hasta un colibrí y un búho. Lo mejor de todo, tenían un precio razonable. ¡La mayoría de sus pájaros cuestan solo $ 1! Échales un vistazo en cookiecuttercompany.com.
La autora Karen Knapp es la talentosa artista detrás de estas galletas. Visita su tienda de Etsy en etsy.com/shop/kjcookies.
