“Si eres amante de la cocina y disfrutas de agregar un toque de frescura y sabor a tus platos, entonces este proyecto de jardín de bricolaje te encantará. En este artículo, te mostraremos cómo hacer sal de albahaca en la comodidad de tu hogar, para que puedas disfrutar de tus propias hierbas aromáticas y darle un toque especial a tus recetas. ¡Prepárate para descubrir la simplicidad y el encanto de este proyecto culinario!”
¿Te encanta la albahaca? Convierta su hierba favorita en un regalo de bricolaje de su huerto. Aprende a hacer sal de albahaca para dar sabor a tus recetas.
Es difícil encontrar una hierba que sea tan apreciada como la albahaca. El sabor distintivo se usa a menudo en platos italianos como pesto, salsas marinara, bruschetta, pizza y mucho más. Echa un vistazo a las 10 mejores hierbas para cultivar en tu jardín.
Muchos de nosotros guardamos un lugar en nuestro jardín para plantar un poco de albahaca cada año, donde está cerca para que podamos agregarla a nuestras recetas favoritas. Por lo general, las hojas de albahaca se rompen, se pican o se hacen puré. Hoy, me gustaría mostrarles otra forma en que pueden disfrutar el sabor de la albahaca en sus alimentos: haciendo sal de albahaca.
La sal de albahaca es fácil de preparar y contiene solo dos ingredientes: albahaca fresca y sal kosher. Necesitará un procesador de alimentos, una bandeja para hornear y un frasco de vidrio para almacenar su sal de albahaca.
¿Estás listo? Empecemos:
Cómo hacer sal de albahaca
1. Necesitará 1/2 taza de hojas de albahaca fresca y sal kosher.
2. Haga puré de albahaca y sal kosher en un procesador de alimentos.
3. Extienda la mezcla de albahaca y sal en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Hornear durante 20 minutos en un horno de 225 grados. Esto secará la sal de albahaca. Mezcle ligeramente después de 10 minutos en el horno y luego cocine la mezcla por otros 10 minutos.
4. Vuelva a colocar la mezcla en el procesador de alimentos. Licúa hasta que esté finamente molido. Consejo: asegúrese de que su procesador de alimentos esté seco antes de agregar su sal de albahaca seca.
5. Pon la sal de albahaca terminada en un recipiente de vidrio con una tapa que cierre bien, como un tarro de albañil. ¡Eso es todo!
Puede usar sal de albahaca para dar sabor a las salsas italianas, sazonar tomates frescos maduros o espolvorear una pizza para darle más sabor. Básicamente, puedes usarlo en cualquier receta que requiera albahaca y sal. A continuación, aprenda cómo congelar tomates frescos, paso a paso.
La sal de albahaca es un gran proyecto de jardín de vegetales de bricolaje económico, ya sea que tenga un jardín lleno de albahaca o que compre un montón en su supermercado local o en el mercado de agricultores. El mejor momento para hacer sal de albahaca es durante el verano, cuando crece la albahaca fresca. Hago mucho en el verano y lo guardo en un lugar oscuro y seco y lo regalo como regalo en Navidad. Aquí hay 5 ideas más de regalos de bricolaje para el jardín.
