“¿Estás buscando un delicioso tomate para cultivar en tu jardín? En este artículo, te ayudaremos a decidir si debes optar por cultivar tomates Heirloom o híbridos. Descubrirás los beneficios y características únicas de cada variedad, para que tomes la mejor decisión y disfrutes de tomates sabrosos y de calidad. ¡Prepárate para adentrarte en el apasionante mundo de los tomates y tomar partido en esta elección!”
Aprenda las diferencias entre los tomates reliquia y los híbridos y decida qué tomates son los mejores para su jardín.
¿Te gusta cultivar tomates en tu jardín? ¿Ha escuchado los términos ‘híbrido’ y ‘reliquia familiar’ y se ha preguntado cuál es la diferencia? Los jardineros apasionados por la horticultura llaman a esto el gran debate del tomate.
Si le encanta cultivar tomates, analicemos las diferencias entre los tomates híbridos y los tradicionales y cuál es el tipo de tomate adecuado para usted. Aprende 7 formas de cultivar tomates por excelencia.
Tomates Heirloom
- Las variedades existen desde hace más de 40 años sin haber sido cruzadas con otra variedad de tomate
- Son de ‘polinización abierta’, lo que significa que son polinizados naturalmente por insectos o por el viento.
- Las semillas producirán exactamente el mismo tipo de tomate una y otra vez
- Son más sabrosos y deliciosos con una piel más fina.
- Las reliquias se producen en una variedad de colores, como morado, naranja, amarillo, rojo, verde, blanco y rosa.
- Tienen menos resistencia a plagas y enfermedades.
- Generalmente no producen tantos tomates
- Tarda más en madurar
Tomates Híbridos
- Se crean a partir de dos plantas de tomate diferentes, cada una de una variedad diferente con el fin de obtener las mejores cualidades de cada padre.
- Las semillas producidas por tomates híbridos pueden producir descendencia variable que puede no tener las mismas características del progenitor
- El sabor es menos sabroso que los tomates reliquia
- Tienen mayor resistencia a plagas y enfermedades.
- Maneja las condiciones de crecimiento estresantes mejor que las reliquias
- Puede viajar distancias más largas sin dañar la piel exterior
- Produce más tomates que maduran más rápido
Entonces, ¿qué significan estas diferencias para usted?
Los tomates Heirloom crecen desde la semilla, tienen un sabor delicioso y vienen en muchas variedades de diferentes colores. Sin embargo, también son más propensos a plagas/enfermedades, tardan más en crecer y no producen tantos tomates como una variedad híbrida.
No cometas estos 12 errores con tu huerto de tomates.
Los tomates híbridos aprovechan las fortalezas de ambos progenitores. Como resultado, producen más fruta mientras manejan condiciones de crecimiento difíciles. Pero eso tiene un costo con un tomate menos sabroso y con una piel más dura.
Es útil tener en cuenta que los tomates reliquia no son orgánicos. Lo que hace que un tomate sea orgánico es la forma en que se cultiva, por lo que puede comprar tomates orgánicos híbridos y tradicionales. Y según los científicos, ambos tipos de tomates tienen los mismos beneficios para la salud.
Entonces, ¿de qué lado caes en el gran debate del tomate? He cultivado ambos tipos en mi jardín con buenos resultados. Me encanta cultivar tomates San Marzano, que son una variedad de tomate tradicional que me gusta usar para hacer salsa. Aquí se explica cómo congelar tomates recién cosechados.
En respuesta a los consumidores que desean tomates más sabrosos que puedan soportar condiciones difíciles, los agricultores ahora están trabajando para mejorar el sabor de los tomates híbridos.
Para grandes variedades de tomates reliquia e híbridos, echa un vistazo a nuestras selecciones de los mejores tomates para cultivar.
