¿Sabías que la berenjena no solo es una deliciosa y versátil hortaliza, sino también una fuente de alimentación para algunas especies de aves? Descubre aquí todo lo que necesitas saber sobre si los pájaros pueden comer berenjena y algunos datos interesantes sobre esta planta tan especial. ¡No te lo pierdas!
Si tiene aves de compañía que alimentar o desea dejar las sobras para las aves de su jardín, es posible que se pregunte mucho acerca de qué alimentos puede alimentar de manera segura a sus amigos emplumados.
¿Puedes alimentar a las aves con berenjenas y, de ser así, cómo debes alimentarlas?
La berenjena cocida generalmente no representa un gran riesgo para la mayoría de las aves. Sin embargo, existen problemas potenciales con la berenjena cruda y otras partes de la planta son definitivamente tóxicas y nunca deben alimentarse. Incluso la berenjena cocida no es lo mejor para la mayoría de las aves y no es una fuente de nutrición particularmente útil.
¿Pueden los pájaros comer berenjena?
En el jardín, es poco probable que a los pájaros les encante la berenjena. Sin embargo, como ocurre con muchas plantas de jardín, las aves ocasionalmente pueden tomar las plántulas jóvenes y arrancarlas del suelo, incluso cuando no se las comen.
Aunque la berenjena no es una parte natural de la dieta de un ave, eso no significa que las aves no comerán este alimento si se les proporciona.
Algunas aves, como gallinas o pájaros domésticos, pueden comer berenjena cuando se les ofrece. Sin embargo, existe un gran debate sobre si este es un alimento que se debe ofrecer a las aves, ya sea a las que tiene en su propiedad o a las aves silvestres que visitan y comparten su espacio.
¿La berenjena es segura para las aves?
La berenjena, o berenjenas, son los frutos de Solanum melongena. Esta planta, como puede ver por el nombre en latín, es una Solanum, al igual que los tomates y las papas.
Estos, y los pimientos, el tomatillo, las cerezas molidas y más son miembros de la familia Solanaceae o solanáceas.
Los miembros de esta familia contienen un glicoalcaloide tóxico llamado solanina en diferentes partes de las plantas, e incluso en partes comestibles de estas plantas en diferentes grados.
La solanina tiene propiedades pesticidas y es una de las defensas naturales de la planta. Debido a la presencia de este alcaloide, los seres humanos y otras criaturas también, incluidas las aves, pueden verse perjudicados si comemos demasiado tejido vegetal que incluye demasiado de esta sustancia.
Los cálculos han demostrado que de 2 a 5 mg/kg de peso corporal es la dosis tóxica probable de glicoalcaloides como la solanina en humanos, con 3 a 6 mg/kg constituyendo la dosis fatal.
Una cantidad mucho menor de solanina, por lo tanto, podría ser suficiente para causar daño a aves mucho más pequeñas y ligeras.
¿Pueden las aves comer hojas / tallos de berenjena?
Al igual que ocurre con los humanos, las aves pueden intoxicarse al comer las hojas y los tallos de la berenjena o la berenjena. Estas partes de la planta contienen más solanina que los frutos y, por lo tanto, tienen toxicidad tanto para las personas como para las aves.
Por lo tanto, estas partes de las plantas nunca deben comerse, ni deben ofrecerse a las aves que están bajo nuestro cuidado o que visitan nuestros jardines.
¿Pueden las aves comer berenjenas crudas?
La berenjena cruda tiene un sabor amargo y es poco probable que las aves quieran consumirla.
Hay diferentes escuelas de pensamiento sobre si es seguro o no dar berenjenas crudas a las aves (como las gallinas de traspatio, por ejemplo). Pero la mayoría prefiere no correr el riesgo de alimentar a las aves con berenjenas crudas debido a la solanina que estas frutas pueden contener.
¿Pueden las aves comer berenjenas cocidas?
La berenjena cocida, por otro lado, generalmente se considera segura para las aves cuando se alimenta con moderación como parte de una dieta sana y equilibrada.
Debido a su contenido de ácido oxálico, normalmente es mejor no alimentarlo en exceso, ya que esto puede interferir con la absorción de calcio.
Recuerde, es mejor alimentar alimentos que no son una parte natural de la dieta de un ave solo como adiciones ocasionales y no como fuente principal de nutrición.
Las aves silvestres deberían poder acceder a fuentes de alimentos naturales en su jardín, y usted puede ayudarlas plantando las cosas que a las aves de su área les gustaría comer, así como plantando para crear hábitats beneficiosos para las aves y otros animales salvajes.
Sin embargo, no hay nada de malo en dejar las sobras de berenjena cocida para que las aves del jardín las disfruten de vez en cuando, siempre que no estén demasiado saladas. Pero asegúrese de que no tengan otros ingredientes en una receta que no sean buenos para las aves (como cebollas, por ejemplo).
Si tienes pájaros como mascota, en términos generales, estará absolutamente bien alimentar a tus amigos emplumados con un poco de berenjena.
Pero si tiene dudas sobre lo que puede y no puede comer su ave en particular, siempre es mejor obtener el consejo de un veterinario o un experto en nutrición.
Una nota de precaución es que la berenjena tiene un alto contenido de histamina que puede causar reacciones alérgicas, y se sabe que al menos uno de estos alérgenos sobrevive al proceso de cocción. No estoy seguro de si las aves se verían afectadas o no, pero en caso de duda, tal vez no valga la pena correr el riesgo.
¿La berenjena cocida es buena para las aves?
La berenjena cruda tiene un 92 % de agua, un 6 % de carbohidratos, un 1 % de proteína y tiene una grasa insignificante. Proporciona bajas cantidades de nutrientes esenciales, y solo el manganeso tiene un porcentaje moderado.
Entonces, aunque contiene algunos nutrientes que son tan beneficiosos para las aves como para nosotros, esta no es la mejor fuente de alimento para una dieta saludable para las aves.
Muchas otras frutas y verduras ofrecen muchos más beneficios sin las posibles desventajas o peligros.
¿Cómo se preparan las berenjenas para un pájaro?
Al igual que en la preparación de berenjenas para consumo humano, las numerosas semillas que contiene son pequeñas, blandas y comestibles, junto con el resto de la fruta, y no es necesario retirarlas.
Su fina piel también es comestible, por lo que no es necesario pelarla. Sin embargo, la parte verde en la parte superior, el cáliz, debe quitarse cuando se prepara una berenjena para cocinar.
Se pueden dar berenjenas al vapor, guisadas o asadas a las aves. Simplemente evite dejar las sobras para las aves de jardín que sean demasiado aceitosas, ya que el aceite puede manchar las plumas de las aves y causarles algunos problemas.
