33 consejos para los mercados de agricultores

INunca he conocido a un granjero que no me gustara. Admito que podría ser un poco parcial. Después de todo, vengo de una familia de agricultores aficionados, y mi hermano y yo teníamos nuestro propio puesto de verduras en el mercado local de agricultores cuando éramos niños. Pero aparte de mis propios recuerdos felices, no puedes negar las cualidades extraordinarias que poseen la mayoría de los agricultores: son amables, resistentes, honestos, dedicados, sabios e increíblemente trabajadores.

Aunque los mercados de hoy son un poco diferentes a aquellos en los que crecí (aleluya para camiones de comida, entretenimiento, panaderías para perros y más), las frutas y verduras frescas siguen siendo el verdadero atractivo para mí. Y la gente que dirige las gradas sigue siendo tan trabajadora y sabia como siempre.

De hecho, les pedimos a los agricultores de todo el país que nos dieran sus mejores ideas para disfrutar de los mercados locales y nos encantaron sus respuestas. Así que eche un vistazo a estos consejos principales de esta guía del mercado de agricultores. Luego sal y recoge una canasta llena de tesoros de los granjeros locales. Estoy seguro de que te alegrarás de haberlo hecho.

1. no regatear
Regatea en un mercado de pulgas, pero no en el mercado de agricultores. No suele ser bien recibido. Este es el motivo: los agricultores casi siempre le ofrecen el mejor precio posible mientras mantienen un margen de beneficio. Sea feliz de pagar en su totalidad. Estás apoyando a una granja local.

2. Muestra tu apoyo
Muchos proveedores están en Facebook y algunos tienen boletines a los que puede suscribirse. Solo pregunta. Les encantará el apoyo.

3. Comparar y contrastar
No todos los mercados son iguales. Busque aquellos que se especializan en artículos caseros, horneados y hechos en casa. Los productos que se encuentran allí casi siempre saben mejor y son los más nutritivos.

4. Sea aventurero
Muchos agricultores tendrán variedades tradicionales, que pueden verse diferentes de los tomates y zanahorias perfectos a los que está acostumbrado.

mateo gilson5. Mira alrededor
No tienes que parar en el primer puesto que veas que tiene alcachofas. Está bien (y es parte de la experiencia) recorrer primero el mercado para comparar precios y productos. Entonces usted puede decidir dónde gastar su dinero.

6. ir temprano
Dirígete al mercado justo antes de que abra para ver qué hay a la venta. De hecho, es divertido ver el proceso de configuración. Luego, puede trazar su ruta y desarrollar un buen plan de ataque cuando se abran las gradas.

7. trae un bolso
Guarde una bolsa reutilizable en su automóvil para reducir la cantidad de bolsas de plástico que los agricultores deben proporcionar para las ventas. Por supuesto, asegúrese de que la bolsa pueda contener mucho. Todos tendemos a comprar más de lo que pensamos que compraremos.

8. Hacer amigos
Conozca a los agricultores; pedir una tarjeta o escribir su información de contacto. Están acostumbrados a proporcionar esta información. Entonces puede obtener sus productos regularmente, no solo cuando el mercado está abierto.

9. Trae una mente abierta
No solo tomes tus tomates y te vayas. Puede ir al mercado por un artículo específico, pero vale la pena ser flexible y considerar otros productos mientras compra. Puede que descubras un nuevo tesoro.

10 Hacer una lista
Es como cuando vas al supermercado. De lo contrario, estás obligado a olvidar algo. Una lista lo ayudará a asegurarse de recoger todo lo que necesita para las comidas de la semana.

11. Hacer preguntas
A los agricultores les encanta hablar sobre lo que cultivan (siempre y cuando no estén muy ocupados). A menudo se enorgullecen de educar a los clientes sobre sus granjas y sus productos. Haz preguntas y empápate de todo.

12. Compra al por mayor
Si está buscando alimentos para enlatar o congelar, pregunte si hay un descuento por comprar al por mayor.

13. Vístete cómodamente
Estás afuera, hace calor y podrías estar allí un rato. Quizás tú también quieras dar un paseo. Asegúrese de vestirse apropiadamente desde la cabeza hasta los pies.

14. Resiste la tentación de dormir hasta tarde
Vaya brillante y temprano para la mejor selección posible. No querrás arriesgarte a que tus artículos favoritos se agoten. Esto es especialmente cierto cuando finalmente llega el momento de la cosecha de una fruta o verdura específica.

15. No seas acosador
Claro, puede inspeccionar las frutas y verduras y ayudarse a sí mismo, pero no manipule todos los tomates en su búsqueda.

16. Tener efectivo
Muchos proveedores no tienen acceso a lectores de tarjetas electrónicas para procesar sus tarjetas de débito o crédito.

17. Cuídate bien
No deje productos frescos en un automóvil caliente. Si necesita hacer mandados después de su viaje al mercado, traiga una hielera para sus productos. Después de todo, acabas de gastar el dinero; preservar su inversión.

18. Abastecerse
Quiere comprar lo máximo de lo que está en temporada. No solo será abundante, sino que generalmente será una ganga.

19. Prueba algo nuevo
Es fácil ser una criatura de hábitos, pero vaya al mercado prometiendo probar al menos una cosa que normalmente no compra.

20. Conozca su horario
Algunos vendedores tienen sus propios puestos en la calle o estarán en varios lugares durante la semana. Pregúntales dónde más puedes encontrarlos. Es una buena manera de descubrir nuevos lugares para frutas y verduras frescas.

21. Refrigere lo antes posible
Debe poner la mayoría de los artículos en el refrigerador tan pronto como regrese a casa para mantenerlos frescos por más tiempo. Los tomates son una excepción; es mejor dejarlos en el mostrador, con el tallo hacia abajo.

22. ofrecer un cumplido
Estos granjeros suelen levantarse con los gallos para recoger y preparar sus productos. ¡Es un trabajo realmente duro! Dígales que sus fresas, pimientos o tomates se ven bien. Un pequeño elogio puede recorrer un largo camino.

23. Investiga un poco
Asegúrese de que el mercado sea verdaderamente local y que no se permita la reventa de productos de proveedores más grandes o más distantes. A menudo, puede hacerle estas preguntas a un gerente de mercado o hacer una pequeña investigación en línea.

24. comprar fresco
Todas las frutas y verduras tienen sus propios signos de frescura. Las cebollas, por ejemplo, deben estar duras. Los tomates deben estar firmes pero no duros. También debe buscar manchas pálidas, que podrían provenir de escaldaduras por calor.

25. Aprende sobre productos orgánicos
Si le preocupa cómo los vendedores crían sus productos, pregunte si su granja está certificada como orgánica. Aunque muchos tendrán un letrero que lo diga, no dude en preguntar cómo se cultivó la comida, qué se usó como fertilizante y cómo se controlan las plagas y las malas hierbas.

26. Frótalos
El producto probablemente se enjuagó antes de que apareciera en el mercado, pero igual debe lavar todo antes de cocinarlo o comerlo.

27 Obtenga consejos de su agricultor
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Pregunte cuánto tiempo deben durar en el refrigerador los huevos, los productos lácteos, los productos agrícolas o los productos horneados. Además, no se avergüence de preguntar cómo preparar un artículo desconocido. El productor sabrá y generalmente estará feliz de compartir esta información.

28 Espera y verás
Si está buscando una oferta, espere hasta que se acerque la hora de cierre y vea qué le queda por vender a un proveedor. No insulte al agricultor con una oferta baja, pero la mayoría de la gente preferiría aceptar un precio más bajo que tener que volver a empacar las cosas.

29 Ser paciente
Esos puestos pueden llenarse bastante a veces, y no hay una opción real de “tomar un número”. Trate de ser paciente (incluso si estuvo allí primero) y sepa que realmente vale la pena esperar.

30. Pide consejos de jardinería
Los agricultores a menudo están dispuestos a compartir sus crecientes conocimientos. Si tiene problemas con algo en su propio jardín, vea si tienen un momento para ofrecerle sugerencias.

31 Involucra a toda la familia
Lleve a su pareja, hijos o nietos, no solo para ayudarlo a llevar los productos, sino también para disfrutar del mercado con usted y ayudar a elegir cosas.

32. Infórmate
Conozca qué significan los letreros y las etiquetas de los diferentes proveedores y productos. Te ayudará a apreciar mejor lo que traes a casa.